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Ravioli Riso e Cavoli (Ris e Coi)

Primo piatto di pasta ripiena fatta generalmente a mano con il ripieno composto da riso, cavoli e uova, servita con semplice condimento.

Piatti Tipici italiani

Piatto di origine contadina alternativo agli agnolotti piemontesi, molto più ricchi, questi ravioli delicati sono serviti con semplice condimento di olio, burro e salvia. Il ripieno dei ravioli contiene riso, cavoli e uova ben amalgamati tra loro.

Ingredienti principali: riso carnaroli, cavolo, brodo di carne,uova.

la redazione