Bonet (Bunet)

Questo delizioso dolce al cucchiaio ha la consistenza di un budino ma se ne differenzia per il classico sapore tutto piemontese.  Il termine "bonèt" in piemontese indica un cappello tondeggiante, la cui forma ricorda quella dello stampo in cui viene cotto il budino.

Ingredienti principali: amaretti, cacao amaro, ruhm, caramello.