Crema di Mascarpone

Di origine lodigiana, la crema al mascarpone è nota in Lombardia e nell'intera penisola. La caratteristica di questa deliziosa crema è quella di essere molto versatile e può essere servita sola, con delle cialde o con il panettone, ma per eccellenza è la regina del dolce Tiramisù.

Ingredienti principali: mascarpone, uova, zucchero, rum.