Canederli di Magro
Primo piatto al cucchiaio, a base di gnocchi di grandi dimensioni fatti di pane, serviti in caldo brodo di manzo.
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Piatti Tipici
- mercoledì 29 marzo 2017
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I Canederli di Magro sono un piatto di origini antiche, deliziosi gnocchi al brodo, dal sapore delicato. Sono creati da un impasto di pane, latte, uova insaporito da cipolla e noce moscata. Il loro nome deriva dal fatto che non contengono speck o salumi.
Ingredienti principali: pane raffermo, noce moscata, brodo di manzo.
la redazione