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Costolette di Agnello in salsa di Rosmarino

Secondo piatto delicato a base di carne di agnello in bianco.

Piatti Tipici italiani

Questa ricetta è molto semplice e gustosa e presenta le costolette d'agnello rosolate nel loro sugo e nel burro. Immancabile il rosmarino. Questo taglio di carne, sebbene molto usato e versatile, deve essere in genere alto circa 1 cm, per evitare che in cottura diventi duro.

Ingredienti principali: carré di agnello, rosmarino.

la redazione