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Gulash

Secondo piatto al sugo a base di carne di manzo, speck e cipolla.

Piatti Tipici italiani

Il Gulash ha origini ungheresi ed è arrivato in Trentino Alto Adige passando per l'europa. Di ricette e varianti ne esistono molte, ma quella originale trentina è inconfondibile. Questo piatto delizia il palato con carne di manzo stufata al sugo con patate, speck e patate.

Ingredienti principali: muscolo di manzo, paprika, speck, patate novelle, brodo di manzo.

la redazione