Krapfen

Dolce tipico preparato nel periodo di carnevale, di origine austriaca, ed importato nel passato nella regione. L'impasto viene fritto ma conservato morbido e ripieno di deliziosa marmellata. I Krapfen vengono poi serviti caldi spolverati di soffice zucchero a velo. Comodi e gustosi sono in voga anche nelle ricorrenze di paese e consumati in strada.

Ingredienti principali: marmellata, farina, uova, burro, latte.