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Krapfen

Dolce a base di semplice impasto morbido a forma di palline fritte, ripiene di marmellata.

Piatti Tipici italiani

Dolce tipico preparato nel periodo di carnevale, di origine austriaca, ed importato nel passato nella regione. L'impasto viene fritto ma conservato morbido e ripieno di deliziosa marmellata. I Krapfen vengono poi serviti caldi spolverati di soffice zucchero a velo. Comodi e gustosi sono in voga anche nelle ricorrenze di paese e consumati in strada.

Ingredienti principali: marmellata, farina, uova, burro, latte.

la redazione