Riso e Bisi

Antica ricetta veneta, conosciuta anche senza pancetta; un piatto dal gusto unico e delicato che è tanto amato anche dai bambini. Questo risotto, infatti, è molto cremoso e gustoso, in cui il riso è avvolto nella crema di piselli.

Ingredienti principali: riso Viaolone Nano, piselli, pancetta.