Frittelle di Mele

Questo è uno dei dolci più apprezzati dalla tradizione veneta, preparate generalmente sotto il periodo di Carnevale, ma spesso anche durante altri periodi, anche con le pere. La caratteristica del dolce è la loro consistenza morbida, nonostante la frittura, nonché la loro forma circolare, come una ciambella. Tocco finale è una spolverata di zucchero a velo.

Ingredienti principali: mele, grappa, uova, farina.