Fave alla Veneziana

Queste fave dolci, dal sapore autunnale, sono create da un impasto di farina, uova, zucchero e pinoli, lavorate a forma di palline, cotte in forno. Spesso vengono rese di diversi colori con l'alchermes o il cioccolato. Nella regione vengono spesso conosciute anche con il nome "Fave dei Morti", perché preparate per la commemorazione dei defunti.

Ingredienti principali: pinoli, cannella.