Crema Fritta

Questa ricetta nasce a Venezia e nei dintorni, come merenda per bambini o dolce delle feste, quando questi cubetti di crema cotta venivano spolverati di zucchero e pangrattato arricchivano la gioia di queste giornate. Veniva spesso accompagnata da un buon bicchiere di latte.

Ingredienti principali: farina, latte, uova, zucchero, pangrattato.