Biscotti del Lagaccio

Questi biscotti particolari prendono il nome dall'omonimo quartiere di Genova, dove sono nati. La loro forma ricorda una fetta di pane dorata, ma la loro leggera consistenza e croccantezza li rende noti senza eguali in tutta Italia.

Ingredienti principali: farina, zucchero, burro, semi di finocchio.