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Amaretti di Sassello

Biscotti dolci-amari a base di pasta di mandorle e dalla consistenza molto morbida.

Piatti Tipici italiani

Questi biscotti sono nati nel comune montano omonimo in provincia di Savona e risalgono all'Ottocento: a forma rotonda, leggermente piatta, questi biscotti dal cuore tenero amarognolo sono tramandati da generazioni da madre in figlia e godono di grande fama. Ogni anno a Sassello viene esaltata questa ricetta nella festa LoveAmaretto.

Ingredienti principali: pasta di mandorle.

la redazione