Anicini

Questi dolcetti erano predominanti nell'atmosfera borghese dei salotti, accompagnati tra bicchierini di aleatico e rosolio. Oggi i romantici anicini sono stati quasi completamente superati da quelli industriali, ed è per questo che la tradizione ligure li protegge e li tramanda.

Ingredienti principali: liquore d'anice, anice.