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Anicini

Biscotti a forma di fette a base di uova, latte ed anice.

Piatti Tipici italiani

Questi dolcetti erano predominanti nell'atmosfera borghese dei salotti, accompagnati tra bicchierini di aleatico e rosolio. Oggi i romantici anicini sono stati quasi completamente superati da quelli industriali, ed è per questo che la tradizione ligure li protegge e li tramanda.

Ingredienti principali: liquore d'anice, anice.

la redazione