Piazza Guglielmo Marconi, 00144 ROMA

Tortellini di Magro

Pasta ripiena a base di formaggio, servita al brodo o asciutta.
Piatti Tipici

Questo delizioso primo piatto tipico della regione, unisce la buona pasta fatta in casa ad un delicato ripieno, per l'appunto chiamato "di magro". Per esaltarne il sapore in genere i tortellini vengono serviti conditi con burro e salvia.

Ingredienti principali: ricotta, grana padano, prezzemolo.

la redazione


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