Tortellini di Magro
Pasta ripiena a base di formaggio, servita al brodo o asciutta.
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Piatti Tipici
- martedì 4 aprile 2017
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Questo delizioso primo piatto tipico della regione, unisce la buona pasta fatta in casa ad un delicato ripieno, per l'appunto chiamato "di magro". Per esaltarne il sapore in genere i tortellini vengono serviti conditi con burro e salvia.
Ingredienti principali: ricotta, grana padano, prezzemolo.
la redazione