Tajulì Pilusi
Tagliolini di pasta a base di farina ed acqua, senza uova, conditi al sugo e guanciale.
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Piatti Tipici
- giovedì 6 aprile 2017
- In Piatti Tipici
Tramandata da generazione in generazione, servita prevalentemente in inverno, questa ricetta unisce la freschezza degli odori, la preziosità delle spezie e la corposità della pancetta.
Ingredienti principali: sugo di pomodoro, guanciale di Visso, pecorino.
la redazione