Le erbe aromatiche (timo, maggiorana, prezzemolo, salvia, rosmarino, basilico) sono fondamentali per esaltare questo delizioso piatto creato da involtini di carne di tacchino, ripieni di composto di olive, fegato e bacche di ginepro. Tipico piatto delle campagne, dal sapore rustico e veramente gustose.
Ingredienti principali: fesa di tacchino, olive ascolane, fegatini di pollo.
la redazione