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Rintrocilo con gli Scampi

Primo piatto a base di pasta delicata e leggera con scampi e pomodoro.

Piatti Tipici italiani

Pasta diffusa prevalentemente tra il pescarese e Vasto, questo piatto è composto da una pasta bianca composta di farina, sale ed acqua, che viene tagliata con uno speciale mattarello dentellato e poi condita con ottimi scampi e pomodoro.

Ingredienti principali: scampi dell'Adriatico, pomodoro.

la redazione