Cantucci Abruzzesi

Tipici biscotti da inzuppo (nel Vin Santo, nel latte o nel caffé), preparati da panetti a base di farina di grano duro Saragolla cotti al forno, poi tagliati in fettine. Noti in tutta Italia, vengono spesso serviti nel periodo natalizio anche da soli.

Ingredienti principali: farina Saragolla, mandorle, zafferano, genziana.