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Capra alla Molisana

Secondo piatto a base di carne di capra marinata e servita con sugo.

Piatti Tipici italiani

Questa ricetta rappresenta la tradizione ed il gusto forte e rustico della cucina molisana, in cui la carne di capra viene marinata in aromi ed odori per poi essere cotta in tegame con vino rosso. Ne uscirà una ricetta saporita ed originale.

Ingredienti principali: carne di capra, vino rosso.

la redazione