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Polpette di Baccalà e Patate

Polpettine fritte a base di impasto di pesce baccalà e patate.

Piatti Tipici italiani

Ricetta povera e dalle origini antiche, dove il gusto forte del baccalà viene spezzato da quello delle patate e dalla frittura, che rende questa ricetta molto amata anche dai bambini.

Ingredienti principali: patate a pasta gialla, baccalà.

la redazione