Pasta a lu furnu

Questo primo piatto è molto saporito e gustoso. Racchiude in una sola ricetta i prodotti tipici calabresi, come la 'nduja ed il peperoncino. La pasta al forno è creata da strati di pasta alternata alle polpettine ed al condimento.

Ingredienti principali: provola, soppressata, 'nduja, uova, carne di manzo, carne suina.