Pasta con Le Sarde

Nota in tutta Italia, questa pasta viene generalmente preparata con i bucatini e con le sarde, rigorosamente fresche. L'uvetta, i pinoli ed il finocchietto sono ingredienti fondamentali per la preparazione di questa tipica pasta. Dietro questa semplice ricetta si nasconde un sinfonia di sapori e profumi: dalla sapidità delle sarde si arriva al gusto fresco ed aromatico del finocchietto, molto più intenso del finocchio domestico.

Ingredienti principali: sarde, finocchietto, pinoli, uvetta.