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Gattò di Patate

Il Gattò a Napoli, è il tradizionale timballo di patate. Delicato, semplice ma sostanzioso, è una ricetta servita ovunque.

Piatti Tipici italiani

Questo piatto, uno sformato di patate ed altri ingredienti, è praticamente diffusissimo  in Campania, ed essendo molto versatile sia per gli ingredienti, sia per la sua struttura, si presta benissimo ad essere servito in più occasioni: come antipasto in piccole porzioni, come secondo piatto o come piatto unico. l nome Gattò, è una trasformazione dal nome francese "Gateau", ma sono due cose diverse, in quanto il termine francese è usato in modo più generico per definire diverse ricette che hanno in comune il fatto di essere un "pasticcio", una torta, e non la stessa ricetta napoletana. 

Ingredienti tipici:provola fresca affumicata, salame napoletano.

la redazione