statistiche gratuite
Caricamento ...

Ossobuco alla Fiorentina

Secondo piatto di carne bovina, gustoso e saporito, con pomodoro, ortaggi, aromi.

Piatti Tipici italiani

L'ossobuco alla Fiorentina, è un piatto della tradizione, semplice ma molto gustoso. La carne viene viene prima infarinata e rosolata nel burro. Poi insieme agli ortaggi, il vino, il brodo ed il pomodoro, prenderà corpo questa ottima ricetta tutta fiorentina. 

Ingredienti tipici: ossobuco di bovino (possibilmente di periodo tra vitello e vitellone).

la redazione