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Pasta e Ceci

La minestra tipica romana per eccellenza, preparata come dice il nome con vari tipi di pasta ed i ceci.

Piatti Tipici italiani

Questo primo piatto al cucchiaio è preparato con pochi e semplici ingredienti, ma il risultato che si ottiene rispettando la ricetta tradizionale romana, è quello di una minestra gustosa e corposa. Gli ingredienti principali, quali la pasta che può essere usata fresca o secca, ed i ceci, insieme agli aromi utilizzati nella preparazione, quali l'aglio ed il rosmarino, creano una ricetta dalla bontà senza tempo.

Ingredienti tipici: pasta secca o pasta fresca (maltagliati o simili), ceci.

la redazione