statistiche gratuite
Caricamento ...

Capriolo alla Valdostana

Il Capriolo alla Valdostana è un secondo piatto tipico regionale a base di selvaggina, impreziosito da aromi misti e spezie.

Piatti Tipici italiani

Questo piatto presenta carne di capriolo a tocchetti, insaporito da aromi e spezie (ginepro, cannella, chiodi di garofano, alloro), vino rosso, grappa e spolverato di farina. Spesso viene servito insieme a della polenta calda.

Ingredienti principali: capriolo, vino rosso, grappa, bacche di ginepro.

la redazione