Carpaccio di Filetto alla maniera di Gressoney
Piatto molto semplice che unisce finissime fettine crude di carpaccio di carne al condimento di crema di acciughe.
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Piatti Tipici
- mercoledì 22 marzo 2017
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La tipicità di questo piatto particolare sta nell'unire del sottile carpaccio di carne cruda ad un condimento saporito in crema composta da acciughe, aglio e burro.
Ingredienti principali: carpaccio di filetto, acciughe.
la redazione