Torcetti di Saint-Vincent

Sembra fossero i biscotti preferiti di Margherita e Umberto I di Savoia anche se non è del tutto certo si trattasse della versione valdostana. La caratteristica di questi biscotti è che l'impasto è privo di zucchero, che viene utilizzato solo esternamente per la copertura.

Ingredienti principali: farina, burro.