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Torcetti di Saint-Vincent

Tipici biscotti ottenuti da farina poco raffinata e buon burro, dal sapore genuino e semplice.

Piatti Tipici italiani

Sembra fossero i biscotti preferiti di Margherita e Umberto I di Savoia anche se non è del tutto certo si trattasse della versione valdostana. La caratteristica di questi biscotti è che l'impasto è privo di zucchero, che viene utilizzato solo esternamente per la copertura.

Ingredienti principali: farina, burro.

la redazione