Le Tegole sono dei biscotti di origini antiche valdostane e sono caratterizzati da un impasto di burro, farina e uovo in cui è aggiunta granella ottenuta da mandorle bianche e nocciole tritate. In genere sono servite sole ma possono essere accompagnate da panna.
Ingredienti principali: nocciole, mandorle bianche.
la redazione